Global GS-89 Universalmesser – Jubiläumsmesser 30 Jahre Global

Zum 30 jährigen Jubiläum von Global gibt es seit einiger Zeit das Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre zum Angebotspreis von 49,90 Euro statt 74,90 Euro. Das GS-89 entspricht von der Klinge dem beliebten GS-3 und wurde nur am Griff geändert.

Das Küchenmesser ist ein Universalmesser für den normalen Haushalt. Die Klinge ist 13 cm lang und spitz. Im Vergleich zu den anderen Allzweckmessern ist die Klinge etwas höher.

Das Anwendungsgebiet ist der universelle Einsatz eines kleinen Kochmessers bzw. als Obstmesser. Es eignet sich auch zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.

Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre

Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre

Abenteuer Leben heute mit Global Yoshikin Kochmessern

Heute wurde bei Kabel1 im Rahmen der Sendung „Abenteuer Leben“ gezeigt, wie ein perfekter Krustenbraten vom Schwein zubereitet wird. Jeremias Riezler vom Gasthaus Walserstuba gibt Tipps, wie der Braten richtig gut gelingt und die Kruste knackt. Hierbei werden mehrere  Tipps gegeben:

1. Das Fleisch ist Schweinebauch.

2. Die Schwarte ist mit einem scharfen Kochmesser (im Beitrag ein Global Yoshikin mit mindestens 24 cm) einzuschneiden. Damit das besser geht, wird der Schweinebauch für 15 min. eingefroren.

3. Gewürzt wird zu Beginn nur mit reichlich Salz. Anschließend mit reichlich Wurzelgemüse ohne zusätzliche Flüssigkeiten für 3 Stunden bei 150 Grad in den Backofen.

4. Danach wird der Sud und das Gemüse mit Pfeffer, Salz, Majoran und einem Weißbier gewürzt.

5. Für ca. 20 min die Kruste im Ofen fertiggaren (bei hoher Temperatur).

Global Universal-Kochmesser 24 cm G-16

Global Universal-Kochmesser 24 cm G-16